长沙出发的自驾三日游，避开人潮，以下是一个推荐的行程安排：
第一天：长沙出发，前往张家界
早上：从长沙出发，沿G5513长张高速前往张家界。
中午：抵达张家界后，在附近找一家有特色的餐馆享用午餐，推荐尝试当地的土家族或苗族菜肴。
下午：游览张家界国家森林公园，避开人潮可以选择在下午较晚的时候进入，这样可以避开上午的高峰期。
晚上：入住张家界市区酒店，休息。
第二天：张家界国家森林公园深度游
早上：早餐后，乘坐景区交通车进入张家界国家森林公园，游览金鞭溪、黄石寨等景点。
中午：在景区内品尝当地特色午餐。
下午：游览袁家界、杨家界等景点，可以选择乘坐缆车或徒步，避开人潮可以选择在人少的时间段。
晚上：返回张家界市区，休息。
第三天：张家界出发，前往凤凰古城
早上：早餐后，从张家界出发，沿G65包茂高速前往凤凰古城。
中午：抵达凤凰古城后，在古城内找一家有特色的餐馆享用午餐。
下午：游览凤凰古城，避开人潮可以选择在下午较晚的时候进入古城，游览沱江、东门城楼、沈从文故居等景点。
晚上：在古城内品尝当地特色美食，感受古城夜景。
第四天：凤凰古城周边游
早上：早餐后，可以选择游览附近的南华山国家森林公园或苗寨。
中午：在苗寨或南华山国家森林公园内品尝当地特色午餐。
下午：游览完周边景点后，返回长沙。
注意事项：
1. 提前规划行程，预订酒店和门票。
2. 避开节假日和周末，选择在平日出行。
3. 根据天气和路况，合理安排行程。
4. 注意安全，遵守交通规则。
希望这个行程能帮助您度过一个愉快的避开人潮的自驾三日游！
