成都到云南的七天自驾游，可以规划为一条穿越四川、贵州、云南三省的经典路线。以下是一个推荐的行程安排，包括住宿、景点和美食：
第一天：成都出发 贵阳
行程：成都出发，沿成渝高速、渝黔高速前往贵阳。
住宿：贵阳云岩区或南明区，推荐酒店如贵阳云岩瑞吉酒店、贵阳南明瑞吉酒店。
美食：贵阳豆腐圆子、肠旺面、豆腐乳。
第二天：贵阳 黄果树瀑布 贵阳
行程：上午游览黄果树瀑布，下午返回贵阳。
景点：黄果树瀑布、天星桥、陡坡塘瀑布。
美食：贵阳小吃、酸汤鱼。
第三天：贵阳 镇远古镇 镇远
行程：从贵阳出发，沿沪昆高速前往镇远古镇。
住宿：镇远古镇内，推荐酒店如镇远古镇酒店、镇远古镇客栈。
美食：酸汤鱼、豆腐圆子。
第四天：镇远 西江千户苗寨 镇远
行程：游览西江千户苗寨，下午返回镇远。
景点：西江千户苗寨、苗寨吊脚楼、苗族银饰。
美食：苗家酸汤鱼、苗家腊肉。
第五天：镇远 长沙
行程：从镇远出发，沿沪昆高速前往长沙。
住宿：长沙市内，推荐酒店如长沙万达文华酒店、长沙华天大酒店。
美食：长沙臭豆腐、口味虾。
第六天：长沙 橘子洲 湘潭
行程：上午游览橘子洲，下午前往湘潭。
景点：橘子洲、岳麓山、岳麓书院。
美食：长沙米粉、糖油粑粑。
第七天：湘潭 昆明
行程：从湘潭出发，沿长昆高速前往昆明。
住宿：昆明市内，推荐酒店如昆明金域豪廷大酒店、昆明洲际酒店。
美食：过桥米线、汽锅鸡。
注意事项：
1. 自驾游前请确保车辆状况良好，并了解沿途路况。
2. 根据天气情况，合理安排行程，注意防晒和保暖。
3. 遵守景区规定，尊重当地风俗习惯。
希望这个行程安排能帮助您度过一个愉快的七天自驾游！
