文章目录： 1、山西忻州十大特产 2、代县特色美食...
文章目录：
1、山西忻州十大特产2、代县特色美食3、山西传统美食有哪些4、一家人去代县旅游,可以买些什么当地特产送人?5、雁门关景区附近美食推荐6、代县特产山西忻州十大特产
1、山西忻州十大特产是繁峙大杏、五寨马铃薯、定襄糯玉米、澄泥砚、代县大米、灵境莜麦、代县黄芪、代县小米、峪里花椒、五寨红芸豆。
2、砍三刀 砍三刀是山西省忻州市地方特色美食，砍三刀，又名油布袋，色呈金黄，绵甜利口，是五台山人春节期间的主要食品之一。神池月饼 神池月饼是山西省忻州市神池县中秋节汉族特产，以香鲜酥甜闻名忻州乃至整个山西。
3、繁峙黄米，黄米本是北方一种粮食，照字典的解释，是去了壳的黍子的果实，比小米稍大，颜色淡黄，煮熟后很黏。偏关羊肉，产于山西省忻州市偏关县。
4、神池月饼：神池月饼是忻州市神池县中秋节汉族特产，以香鲜酥甜闻名忻州乃至整个山西。
5、忻州香瓜是山西省忻州市忻府区的特产。忻府区种植香瓜 历史 悠久，据县志记载，民国24 年开始种植，因其甜、脆、沙而名声在外，有“瓜田十里香”“知味停车，闻香下马”的美誉。忻州香瓜为国家农产品地理标志保护产品。
代县特色美食
1、代县熬鱼：代县熬鱼是山西省忻州市代县的特色美食，其特点是鱼骨酥软、肉嫩味美、口味极佳。代县面塑：代县面塑又叫含燕儿、面人儿，是民间节日中作为馈赠、祭祀、喜庆、装饰的物品或标志而出现的有意味的食品。
2、代县熬鱼是山西省忻州市代县的特色美食，其特点是鱼骨酥软、肉嫩味美、口味极佳。代县熬鱼的做法始于五六十年代的代县、雁北一带，由于它的做法费工费时，用料考究，在当时只有重要的宴席人们才可以吃到。
3、麻片：是一种美味可口的特色传统名点。其片有二寸长，半寸宽，色淡黄，薄如叶，质脆味香，驰誉省内外。熬鱼：熬鱼是代县的特色美食。其特点是鱼骨酥软、肉嫩味美、口味极佳。
山西传统美食有哪些
山西的菜并不仅仅是可以享用的美食，而是受到广大人民的喜爱，以盐池驴肉、菜窝头最为出名。
驴肉甩饼 驴肉甩饼，山西上党地方小吃，因起源于潞城，故又称潞城甩饼，若用甩饼卷上腊驴肉吃，民间又叫甩饼卷腊肉。驴肉甩饼已有100余年的历史，原料配有精面粉、驴油、葱花、椒盐、腊肉片等。
山西传统名吃有刀削面、豆面饸饹、过油肉、定襄蒸肉、平遥牛肉、六味斋酱肉、灵丘黄烧饼、闻喜煮饼、羊杂割、山西油茶、太原头脑、阳高羊汤、天镇豆皮、广灵驴肉等。
刀削面。刀削面是山西极为著名的传统美食，也是山西的代表名片之一，作为中国五大面食之一，在世界上享有一定的知名度，凭借其风味独特，味道劲道的特点，受到了很多中外游客的一致欢迎。山西泡泡油糕。
过油肉 过油肉是山西省有名的传统菜肴，号称“三晋一味”，其起源于明代晋东名城平定，距今已有几百年历史。
刀削面 刀削面，是山西大同市的地方特色传统面食，为“中国十大面条”之一，流行于北方。它与北京的炸酱面、河南的烩面、湖北的热干面、四川的担担面，同称为中国五大面食，享有盛誉是山西美食最具代表性的名片之一。
一家人去代县旅游,可以买些什么当地特产送人?
1、五寨马铃薯：五寨马铃薯，颗粒大又圆，表皮光滑，皮色好，整齐度高。定襄糯玉米：定襄糯玉米有白糯、黄糯、黑糯、彩糯、紫糯等。产品软糯鲜香，甘甜自然，皮薄无渣，适口性好。
2、代县酥梨梨是很常见的水果之一，种类很多，在很多地方也有梨的种植，只是生长环境的不同，它的味道都有所不同。这里我要介绍的是这代县的酥梨，这种酥梨最大的特点就是多汁，肉厚，皮薄，口感脆嫩，细腻无渣。
3、高粱面鱼鱼，本是忻州地区乡间百姓粗粮细做的一种日常食品。近年来一些宾馆、饭店，捕拾民风，将其发展成了招待内外游客的风味食品。高粱面鱼鱼，是用普通高粱经过淘煮漂晾，碾磨成面，用开水和好，人工搓成的。
4、代县的特产挺多的，买来送给亲朋好友非常不错，比如北芪黄酒、“晋盖酥”香梨、代县木器、天台山蘑、代县麻片等等。
5、产于山西太原。六味斋最负盛名的产品是酱肘子，在清乾隆年间即为贡品，慈禧太后为经常吃到酱肘子，特赐给送酱肘人一块进宫腰牌，拿着这个“特别通行证”可以直入深宫无须禀报。
6、山西忻州特产能送人的有代县酥梨、偏关羊肉、东峪磨盘柿、代县麻片、繁峙黄米、忻州糯玉米、同川梨、神池黑豆、宁武莜麦、代县大米、义井甜瓜、神池羊肉、宁武油炸糕、忻州香瓜、繁峙豆腐干、神堂堡乡苹果。
雁门关景区附近美食推荐
代县熬鱼代县水煮鱼是山西省忻州市代县的特色美食，其特点是鱼骨嫩、肉嫩、味美、口感极佳。代县烹鱼的做法始于上世纪五六十年代的代县和雁北。因为费时又费钱，当时人们只能在重要的宴会上吃。
雁门关附近美食 滹畔茶堂、小哥老灶、小贾熬鱼。
三）由大运高速公路代县出口下高速，经高速路引道到代县县城，沿雁门关关南旅游专线往北15公里，由关南进入景区。
乔家大院：这里有一个传统的古代家族建筑群，是现今世界上最大、保存最完好的四合院之一。晋太祖祠：这是一个供奉北汉开国皇帝专门修建的庙宇，保存有大量珍贵的文物和史料。
随着近年来的大规模修复开发，古老的雁门关已经成为集“吃、住、行、游、购、娱”等综合功能为一体的边塞文化旅游目的地。
代县特产
代县特产有代县酥梨、代县大米、代县辣椒、代县麻片、代县熬鱼、代县腌菜、代县面塑、代县火烧、代县豇豆、代县核桃、烫面饺、碗托、油糕、豆面饼、高粱面鱼鱼等。
代县小米：小米米粒匀碎，色泽金黄，米香醇厚，口感光滑。代县小米种植区在南北两山的半坡地，其土壤类型以褐土为主。代县黄芪：黄芪条长顺直，分枝少，上端较粗，表面有不整齐的纵皱纹，老根中心呈枯朽状，黑褐色。
代县酥梨是山西省忻州市代县的特产。代县酥梨以其果肉松脆、汁多味甜，曾多次在全国、省、市评比中夺魁，素有“黄土高原第一梨”之称。代县酥梨，誉满京华，其个头大，色泽金黄、果肉酥脆，含糖量高，堪称梨中之魁。
