山西特色美食有哪些 1、山西美食中，最有名的当属面食。有刀削面、拉面、刀拨面、擀面、剔尖、猫耳朵、拨鱼儿、莜面烤佬、面糊糊、炒疙瘩等。2、山西特色美食有刀削面、山西汾酒...
山西特色美食有哪些
1、山西美食中，最有名的当属面食。有刀削面、拉面、刀拨面、擀面、剔尖、猫耳朵、拨鱼儿、莜面烤佬、面糊糊、炒疙瘩等。
2、山西特色美食有刀削面、山西汾酒、平遥牛肉、山西老陈醋、沁州黄小米等。刀削面 刀削面，是山西大同市的地方特色传统面食，为“中国十大面条”之一，流行于北方。
3、刀削面，是山西的特色传统面食，山西刀削面中厚边薄，形似柳叶，入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香。莜面烤彬姥，是山西高寒地区著名的传统面食小吃。它工艺讲究，成形美观，口感劲道。
4、山西的特色美食有过油肉、莜面栲栳栳、头脑、刀削面和平遥大碗秃等。过油肉 过油肉是山西省有名的传统菜肴，号称“三晋一味”，其起源于明代晋东名城平定，距今已有几百年历史。
5、刀削面：是山西大同市的地方特色传统面食，为中国十大面条之一，流行于北方。平遥牛肉：是山西晋中地区平遥县的特色传统名菜。是博大精深、源远流长的中国美食文化的精华之一。
6、山西的特色美食有驴肉甩饼、浑源凉粉、大同黄糕、清徐灌肠、太原头脑等。驴肉甩饼 驴肉甩饼，山西上党地方小吃，因起源于潞城，故又称潞城甩饼，若用甩饼卷上腊驴肉吃，民间又叫甩饼卷腊肉。
汾阳石头饼属于哪儿的特产
1、石头饼是流行于山西，陕西地区的一种汉族传统名点，中国传统的烙制食品。石头饼又称石予馍，唐朝时称石鏊饼，明清朝称天然饼。有明显的古代石烹遗风。黄河人类用火经历了漫长的历史过程。
2、水晶豆腐水晶豆腐是吕梁市特有的一种地方小吃，原料为土豆。为宴请亲朋好友、红白喜事比不可少的一道菜品。该小吃从外观看，色泽晶莹，形状类似豆腐片。
3、汾阳石头饼是中国最古老的铁板烧食品。又称石予馍，唐代称石傲饼。特别：经久耐储，携带方便，口感酥脆咸香。汾阳高粱 高粱是千百年来养育汾州父老的主要食粮之一，历史上最大种植面积达30多万亩。
4、汾州香小米 汾州香小米产于中国小米之乡山西省汾阳市坡头一带。这里土地肥沃、气候温和，常年有桃花洞泉水灌溉，非常适宜谷子的生长。
吕梁汾阳有哪些特产
1、豆角焖面首先要介绍的是一款当地知名特产小吃“豆角焖面”，其实简单来说就是把豆角和面一起焖熟而已，起锅后在加入秘制酱料即可食用。这里的豆角也叫四季豆，是很常见的一种蔬菜，在这汾阳也盛产这种蔬菜呢。
2、，汾州核桃 汾州核桃，山西省汾阳市特产，中国国家地理标志产品。2008年09月12日，原国家质检总局批准对“汾州核桃”实施地理标志产品保护。2，石头饼 石头饼是流行于山西，陕西地区的一种传统名点，中国传统的烙制食品。
3、汾阳石头饼 汾阳石头饼是中国最古老的铁板烧食品。又称石予馍，唐代称石傲饼。特别：经久耐储，携带方便，口感酥脆咸香。汾阳高粱 高粱是千百年来养育汾州父老的主要食粮之一，历史上最大种植面积达30多万亩。
山西必吃的十大美食
1、山西大同的刀削面是“中国十大面条”之一，也是山西美食最具代表性的名片之一。将面粉和成团，一把弧形的刀，把面片一片一片的削进滚烫的开水锅里，出锅的面条不像其它面条一样又细又长，而是中间厚两边薄，像柳叶一样。
2、山西十大特色美食小吃推荐石头饼——最先起源于江西，主要利用加热后的石头，对饼进行烹制，这样做出来的饼口感更酥脆。
3、过油肉是山西最著名的传统菜肴，属晋菜，它号称“三晋一味”，去晋城此次我必点，它在2018年9月10的时候，“中国菜”正式发布“山西过油肉”被评为山西十大经典名菜。
4、山西是一个以美食闻名的省份，拥有许多独特的小吃。山西十大必吃小吃包括：刀削面、烧饼、过油肉、灌汤包、葱油饼、汾酒、炒肝、醋蒸肉、糖火烧和酥香扁食。
5、山西名吃十大排行榜分别是：过油肉、什锦火锅、定襄蒸肉、糖醋鲤鱼、黄芪煨羊肉、酱梅肉荷叶饼、沙棘开口笑、太原府半炉鸡、高平十大碗、西红柿烩鱼鱼。
6、太原必吃的十大美食有山西过油肉、山西什锦火锅、鹌鹑茄子、太原府半炉鸡、太原八珍汤、糖醋丸子、湛香鱼片、山西小酥肉、太原羊杂割、莜面栲栳栳。
山西汾阳特产
豆角焖面首先要介绍的是一款当地知名特产小吃“豆角焖面”，其实简单来说就是把豆角和面一起焖熟而已，起锅后在加入秘制酱料即可食用。这里的豆角也叫四季豆，是很常见的一种蔬菜，在这汾阳也盛产这种蔬菜呢。
汾阳酿酒高粱、豆角焖面、汾阳石头饼、杏花村酒、竹叶青酒、山西汾酒、麻酱凉皮、汾州香小米、汾阳长山药、汾甘草等。
汾阳石头饼 汾阳石头饼是中国最古老的铁板烧食品。又称石予馍，唐代称石傲饼。特别：经久耐储，携带方便，口感酥脆咸香。汾阳高粱 高粱是千百年来养育汾州父老的主要食粮之一，历史上最大种植面积达30多万亩。
汾酒因产于山西省汾阳市杏花村，又称“杏花村酒”，是山西吕梁市汾阳地方特产，是中国传统十大名酒之一，属于清香型白酒的典型代表，以工艺精湛，源远流长，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称。
