内江特色小吃 1、板板桥油炸粑是四川省内江市的一种地方特色小吃，属于川菜系，其外酥内软，油而不腻，咀嚼有味，口齿生香。油炸粑出自清道光年间，距今约有180年历史。2、冷...
内江特色小吃
1、板板桥油炸粑是四川省内江市的一种地方特色小吃，属于川菜系，其外酥内软，油而不腻，咀嚼有味，口齿生香。油炸粑出自清道光年间，距今约有180年历史。
2、冷锅鱼是四川火锅文化的代表，也是内江特色美食之一。它的特点是火候掌握得非常精准，能够保证鱼肉肥而不腻、特别鲜美，而且辣味味道与鲜味味道又达到了完美的平衡，在凉拌后更是有着独特的风味，把旁人感染一起品尝。
3、、黄老五花生酥：黄老五花生酥是内江威远著名的特色小吃，选用绿色生态农产品，采用传统古法，经过精选、炒制、熬制、压型、切分等工序后制作而成。
4、首先，内江最有名的美食莫过于麻辣味道了，像麻辣烫、毛肚火锅、脆皮鱼等传统川菜都深受内江人民喜爱。此外，小吃方面也不容忽视，像小笼包、糯米糍、豆花、鸡爪、鸭杂等小吃也很受欢迎。其次，内江特色小吃也颇有特色。
5、首先是内江豆腐干，这是内江的一张名片，有着悠久的历史。内江豆腐干以豆香味浓、口感鲜美而闻名，是四川省的地方特色食品之一。其次是葱油饼，这是内江人最爱的早点之一。
内江特色美食小吃有哪些
酸辣粉是内江特色小吃中的代表之一，它既是街头小吃也是食客餐桌上的美食。
内江十大必吃美食有：内江蜜饯、板板桥油炸粑、内江黑猪、隆昌土陶、隆昌夏布、资中血橙、罗泉豆腐、威远无花果、周萝卜、黄老五花生酥。
兔子面 兔子面也叫作兔儿面，它起源于内江资中，属于地地道道的风味美食，一碗非常正宗的兔子面必须是要有一勺特制的“兔肉臊子”，上边撒有青翠的葱花，还有红亮的辣椒油，吃着面条筋道爽口，兔肉细嫩化渣。
四川内江的名小吃有哪些
冷锅鱼是四川火锅文化的代表，也是内江特色美食之一。它的特点是火候掌握得非常精准，能够保证鱼肉肥而不腻、特别鲜美，而且辣味味道与鲜味味道又达到了完美的平衡，在凉拌后更是有着独特的风味，把旁人感染一起品尝。
首先，内江最有名的美食莫过于麻辣味道了，像麻辣烫、毛肚火锅、脆皮鱼等传统川菜都深受内江人民喜爱。此外，小吃方面也不容忽视，像小笼包、糯米糍、豆花、鸡爪、鸭杂等小吃也很受欢迎。其次，内江特色小吃也颇有特色。
板板桥油炸粑：说起内江名小吃，就不得不提内江市非物质文化遗产东兴区椑木镇的板板桥油炸粑。它外酥内软、油而不腻，已经在内江“香”了180多年。如今，板板桥油炸粑已经走出内江，驰名省内外，受到众多顾客青睐。
首先是内江豆腐干，这是内江的一张名片，有着悠久的历史。内江豆腐干以豆香味浓、口感鲜美而闻名，是四川省的地方特色食品之一。其次是葱油饼，这是内江人最爱的早点之一。
去内江牛肉面是一定要吃的，就像那句洗脑的长沙臭豆腐广告语一样“去内江不吃牛肉面，等于白来”。内江牛肉面，作为内江市的名特小吃、镇市之宝，还一度享有“巴蜀小吃之首”的美称。
