湖南到贵州自驾游57天的路线规划可以非常丰富，以下是一个推荐的路线和必经景点盘点：
第一阶段：湖南出发至贵州（约3天）
第1天：
长沙：出发前在长沙休息，游览岳麓山、橘子洲头、岳麓书院等。
第2天：
张家界：前往张家界，游览武陵源风景名胜区，包括黄石寨、金鞭溪、袁家界等。
第3天：
凤凰古城：驱车前往凤凰古城，游览古城墙、沱江、东门城楼等。
第二阶段：贵州深度游（约45天）
第4天至第10天：
铜仁：游览梵净山，体验原始森林的神秘。
遵义：参观遵义会议会址，了解中国革命历史。
第11天至第20天：
贵阳：游览黔灵山公园、甲秀楼、花溪公园等。
荔波：游览小七孔、大七孔、茂兰国家级自然保护区。
第21天至第30天：
安顺：游览黄果树瀑布、龙宫、云台山等。
镇远：游览舞阳河、青龙洞、石屏山等。
第31天至第40天：
凯里：游览西江千户苗寨、南江大峡谷等。
荔波：再次游览荔波小七孔、大七孔。
第41天至第50天：
都匀：游览斗篷山、剑江、都匀毛尖茶园等。
铜仁：重游梵净山，体验不同的季节景色。
第51天至第57天：
贵阳：休息调整，品尝贵州特色美食。
遵义：参观赤水大瀑布、赤水丹霞等。
必经景点盘点：
1. 张家界国家森林公园：世界自然遗产，以奇特的石柱群和秀美的山水风光著称。
2. 梵净山：中国著名的佛教名山，拥有原始森林和珍稀动植物。
3. 黄果树瀑布：中国最大的瀑布，气势磅礴，是贵州的标志性景点。
4. 荔波小七孔：以水上森林、瀑布群和溶洞景观著称。
5. 西江千户苗寨：世界上最大的苗族聚居村寨，可以体验苗族文化。
6. 遵义会议会址：中国革命历史的重要地标。
7. 甲秀楼：贵阳的标志性建筑，具有浓郁的古典建筑风格。
注意事项：
自驾游前请确保车辆状况良好，特别是刹车、轮胎等关键部件。
根据季节和天气变化，携带适当的衣物和装备。
部分景区可能需要提前预订门票，建议提前规划。
尊重当地风俗习惯，保护环境，不乱扔垃圾。
