吃海鲜的最佳时间通常有以下几点：
1. 季节性：海鲜有明显的季节性，一般来说，应选择当地当季的海鲜。比如，春季适合吃螃蟹、虾，夏季适合吃鱼类，秋季适合吃贝类，冬季适合吃海参等。
2. 捕捞时间：海鲜的新鲜程度对其口感有很大影响，因此，选择捕捞时间较近的海鲜是最佳选择。通常，清晨捕捞的海鲜更新鲜。
3. 节假日：在节假日，如春节、中秋节等，海鲜供应量较多，价格相对稳定，是品尝海鲜的好时机。
4. 地方特色：不同的地区有不同的海鲜特色，如沿海城市和海鲜产区，这些地方的海鲜种类丰富，质量上乘。
5. 个人口味：有些人可能对某些海鲜过敏，因此最好根据自己的口味和身体状况来选择适合的时间。
吃海鲜的最佳时间取决于多种因素，包括季节、捕捞时间、地方特色和个人口味等。建议在了解这些因素后，选择合适的时间品尝海鲜。
