大久谷是经营什么的

大久谷这个名字在不同的语境下可能指代不同的实体或个人。通常，如果“大久谷”是一个企业或店铺的名称，它可能经营以下几种业务：

1. 餐饮业：可能是一家餐厅或食堂，提供各种菜肴。

2. 零售业：可能是一家便利店、杂货店或专门店，销售食品、日用品或其他商品。

3. 服务业：可能是一家提供维修、美容、咨询等服务的店铺。

4. 制造业：如果是一家工厂，可能生产特定的产品或零部件。

由于缺乏具体信息，无法确定大久谷具体经营什么业务。如果您能提供更多上下文或详细信息，我可以尝试给出更准确的答案。