关于泸州到大理的飞机何时开启，这通常由航空公司根据市场需求和运营计划来决定。由于我无法获取实时信息，建议您直接查询以下途径获取最新信息：
1. 航空公司官网：您可以访问四川航空、东方航空等航空公司的官方网站，查看泸州云龙机场（泸州）到大理机场（大理）的航班信息。
2. 机票预订平台：如携程、去哪儿等在线旅行平台，通常会有最新的航班信息。
3. 客服电话：您也可以拨打航空公司的客服电话，询问泸州到大理航班的开通时间。
请注意，航班开通时间可能会受到季节性、政策性等因素的影响，建议您提前关注相关信息。
