“口称滑”这个词语在中文里并不是一个常见的成语或俗语，所以很难直接给出一个确切的答案。不过，根据字面意思，“口称滑”可能指的是口感滑嫩、细腻的鱼。
以下是一些可能符合这种描述的鱼类：
1. 鲈鱼：鲈鱼肉质细嫩，入口即化，口感滑爽。
2. 鲟鱼：鲟鱼肉质鲜美，口感滑嫩，是高档食材。
3. 鲫鱼：鲫鱼鱼肉质细嫩，口感滑爽，适合清蒸或红烧。
4. 鲤鱼：鲤鱼鱼肉质细嫩，口感滑爽，适合多种烹饪方式。
5. 鲫鱼：鲫鱼鱼肉质细嫩，口感滑爽，适合多种烹饪方式。
当然，不同的烹饪方式和调料也会影响鱼的口感。如果您有更具体的描述或背景信息，我可以提供更准确的答案。
