中国有很多地方以羊肉闻名,以下是一些以羊肉为特色的美食之地:
1. 新疆 新疆的羊肉以其鲜美而著称,特别是喀什、乌鲁木齐等地的烤羊肉串、手抓肉等。
2. 内蒙古 内蒙古的羊肉以肉质鲜美、口感细腻而闻名,手扒肉、羊肉泡馍等都是当地的特色。
3. 宁夏 宁夏的羊肉泡馍、羊肉烩面等都是当地的特色美食。
4. 青海 青海的羊肉以其原生态、无污染而受到欢迎,手抓羊肉、羊肉汤等都是当地的特色。
5. 甘肃 甘肃的羊肉以其独特的风味而著称,比如兰州的羊肉泡馍。
6. 陕西 陕西的羊肉泡馍、羊肉臊子面等都是当地的特色美食。
7. 山西 山西的羊肉泡馍、羊肉烩面等也是当地的特色。
8. 四川 四川的羊肉以麻辣著称,比如成都的羊肉串、羊肉火锅等。
9. 西藏 西藏的羊肉以其高海拔、无污染而受到欢迎,手抓羊肉、羊肉汤等都是当地的特色。
10. 北京 北京的涮羊肉也是一大特色,以羊肉片涮食为主。
当然,除了这些地方,中国各地都有自己的特色羊肉美食,你可以根据自己的口味和地理位置选择尝试。