漳州翠竹园是一家以闽南菜为主的餐厅，它以传统的福建菜肴而闻名。在漳州翠竹园，您可以品尝到以下几种特色美食：
1. 佛跳墙：这是一道著名的福建传统名菜，以其丰富的食材和独特的烹饪工艺而著称。
2. 海蛎煎：用新鲜海蛎和鸡蛋制成，外酥里嫩，是闽南地区的经典小吃。
3. 土笋冻：用海螺制作的一种特色凉菜，口感独特。
4. 面线糊：是一种用面粉制成的汤类食品，通常加入海鲜、蔬菜等配料。
5. 沙茶面：沙茶酱是这道面的灵魂，加入瘦肉、海鲜、蔬菜等配料，味道鲜美。
6. 卤面：用猪骨熬制的高汤，搭配各种肉类和蔬菜，面香浓郁。
7. 鱼丸汤：新鲜鱼丸搭配鲜美的高汤，是一道营养丰富的汤品。
当然，翠竹园还会根据季节和顾客需求推出其他特色菜肴。建议您到店后根据个人口味和喜好进行选择。
