西塘古镇位于浙江省嘉兴市,这里不仅风景优美,而且美食丰富多样。以下是一些在西塘景区可以品尝到的特色美食:
1. 粽子:西塘的粽子与江南其他地方的粽子有所不同,这里的粽子口味更加鲜美,馅料丰富,有咸蛋黄、豆沙、肉松等多种选择。
2. 糖藕:用糯米和藕做成的甜品,藕片甜而不腻,糯米软糯可口,是当地的传统小吃。
3. 臭豆腐:西塘的臭豆腐味道独特,外皮酥脆,内里嫩滑,是许多游客必尝的美食。
4. 羊肉面:羊肉面的汤底浓郁,羊肉鲜嫩,是冬季里暖身的好选择。
5. 豆腐花:西塘的豆腐花口感细腻,可以搭配各种调料,如酱油、甜酱、葱花等。
6. 糕点:如桂花糕、松糕、麻糍等,都是江南地区传统的糕点,甜而不腻。
7. 酱鸭:西塘的酱鸭色泽红亮,肉质鲜嫩,是下酒的好菜。
8. 河鲜:由于靠近水乡,西塘的河鲜也很受欢迎,如白鱼、青鱼、河虾等。
9. 土鸡煲:选用当地的土鸡,配以各种药材和食材煲制而成,味道鲜美。
10. 特色小吃:如豆腐圆子、炸鸡排、炸年糕等,都是游客喜欢的小吃。
在西塘游览时,可以尝试这些地道的美食,感受古镇的风情。