宜春位于中国江西省，这里的菜系属于赣菜。宜春菜以色、香、味、形俱佳而著称，其特色菜主要有以下几种：
1. 宜春豆腐：选用优质黄豆，经过精心制作，口感细腻，营养丰富。
2. 宜春炖汤：宜春炖汤选用多种食材，汤味鲜美，具有很好的滋补作用。
3. 宜春烧鸡：采用传统工艺，将鸡肉烧制得色泽金黄，肉质鲜嫩。
4. 宜春炒腊肉：腊肉香辣可口，是宜春地区特色菜肴之一。
5. 宜春炖排骨：排骨炖得酥烂，汤汁浓郁，营养丰富。
6. 宜春酸辣粉：酸辣适口，是宜春地区非常有名的特色小吃。
当然，除了以上这些，宜春还有很多其他美味的菜肴，欢迎您亲自品尝。
