飞机安全员，通常被称为航空安全员或空中安全员，是指在民用航空器上负责保障旅客和机组人员安全的专业人员。他们的主要职责包括：
1. 安全检查：在航班起飞前，对旅客携带的行李和随身物品进行安全检查，确保没有携带违禁品。
2. 旅客服务：在飞行过程中，向旅客提供必要的安全指导和帮助，比如演示安全设备的使用方法。
3. 紧急应对：在发生紧急情况时，如火灾、烟雾、机械故障等，飞机安全员需要迅速采取行动，协助机组人员疏散旅客，确保旅客的生命安全。
4. 秩序维护：在飞行过程中，维护机舱内的秩序，处理旅客间的纠纷，确保飞行安全。
5. 医疗协助：在飞行过程中，如遇旅客突发疾病，飞机安全员会提供基本的医疗救助。
6. 反恐防暴：飞机安全员还要具备一定的反恐防暴能力，确保飞行过程中的安全。
飞机安全员通常需要经过严格的培训和考核，具备一定的法律、医疗和紧急救援知识。他们是航空安全的重要组成部分，为保障飞行安全发挥着至关重要的作用。
