日本是一个岛国，海鲜在日本饮食文化中占有非常重要的地位。以下是一些日本常见的海鲜：
1. 生鱼片（刺身）：如鲑鱼、金枪鱼、鲷鱼、乌贼等。
2. 寿司：包括各种海鲜如鲑鱼、鲷鱼、鲷鱼卵、鳗鱼等。
3. 烤鱼：如烤鳗鱼、烤三文鱼等。
4. 海鲜汤：如海鲜拉面、海鲜味噌汤等。
5. 海鲜烧烤：如烤虾、烤鱼等。
6. 海鲜炖物：如海鲜炖豆腐、海鲜炖南瓜等。
7. 海鲜寿司卷：如鲑鱼卷、鲷鱼卷等。
8. 海鲜天妇罗：如炸虾、炸鱼等。
9. 海鲜饭：如海鲜盖饭、海鲜炒饭等。
除此之外，日本还有许多其他海鲜料理，如海胆、海螺、扇贝、海胆、章鱼、乌贼等。日本人对海鲜的烹饪方式也非常多样，包括生食、烤、煮、炖、蒸等多种方式。
