冬瓜海白螺，作为一种食材，含有以下几种营养成分：
1. 蛋白质：海白螺富含优质蛋白质，有助于增强身体免疫力，促进生长发育。
2. 脂肪：海白螺含有一定量的脂肪，其中主要是健康的不饱和脂肪酸，对心血管健康有益。
3. 钙：海白螺是钙的良好来源，有助于骨骼和牙齿的健康。
4. 磷：磷是构成骨骼和牙齿的重要成分，同时也参与细胞内许多生化反应。
5. 铁：海白螺含铁量较高，有助于预防贫血。
6. 锌：锌对于免疫系统的正常功能、细胞分裂和生长、伤口愈合等都有重要作用。
7. 维生素：海白螺含有一定量的维生素B12、维生素A和维生素E等，这些维生素对于维持身体健康非常重要。
8. 矿物质：除了钙和铁之外，海白螺还含有镁、钾等矿物质，有助于维持身体电解质平衡。
9. 膳食纤维：虽然含量不高，但海白螺中也含有少量的膳食纤维，有助于肠道健康。
在食用冬瓜海白螺时，建议搭配适量的蔬菜和谷物，以保持营养均衡。同时，适量食用，避免过量摄入可能带来的健康风险。
