台山四九圩位于广东省台山市，这里不仅风景优美，而且美食丰富。以下是一些台山四九圩当地特色美食：
1. 台山猪杂：台山猪杂是当地非常有名的小吃，包括猪肝、猪肠、猪肺等，味道鲜美，香而不腻。
2. 鱼粥：用新鲜的鱼熬制而成的鱼粥，鱼肉鲜嫩，粥底绵滑，是当地的传统美食。
3. 猪脚姜：猪脚姜是一道具有广东特色的菜肴，用猪脚和姜一起炖煮，味道独特，营养丰富。
4. 糯米鸡：糯米鸡是广东的传统小吃，用糯米、鸡肉、香菇等食材制作而成，味道香浓。
5. 沙糖糕：沙糖糕是台山四九圩的特色糕点，外皮酥脆，内里软糯，甜而不腻。
6. 咸鱼：台山咸鱼是广东著名的海产品，味道鲜美，营养丰富。
7. 牛肉干：台山牛肉干选用优质牛肉，经过独特工艺制作而成，肉质鲜嫩，风味独特。
当然，除了以上美食，台山四九圩还有很多其他美食，建议您亲自前往品尝，感受当地的美食文化。
