永德县位于云南省西南部，是普洱市下辖的一个自治县，当地的民族风情和美食文化非常丰富。以下是一些永德县比较有名的小吃：
1. 永德豆腐 永德豆腐以其独特的制作工艺和口感著称，质地细腻，味道鲜美。
2. 永德酸肉 这是一种经过发酵的肉类食品，具有独特的酸香味，是永德地区非常有特色的风味小吃。
3. 糯米糍粑 用糯米制成的糍粑，口感软糯，可以搭配不同的馅料，如豆沙、芝麻等。
4. 永德酸辣粉 以酸辣口味为主，粉条爽滑，配料丰富，是当地人民喜爱的小吃。
5. 烤鱼 永德地处山区，水资源丰富，烤鱼是当地非常受欢迎的一道菜肴。
6. 酸汤鱼 与烤鱼不同，酸汤鱼以酸汤为特色，鱼肉鲜嫩，汤味酸辣开胃。
7. 永德炒鸡 用当地土鸡烹饪而成，肉质鲜美，风味独特。
8. 豆花 豆花口感细腻，可以搭配不同的调料和配料，如酱油、辣椒、花生碎等。
9. 永德小炒 以当地特色食材为主，如腊肉、豆腐、蔬菜等，炒制而成，味道鲜美。
10. 泡水酒 用当地特产的野生菌类、水果等泡制而成，具有独特的风味。
以上这些小吃只是永德众多美食中的一小部分，如果你有机会到永德旅游，不妨亲自尝试一下这些地道的美食。
