“渝信川菜”之所以被称为“渝信”，可能是因为以下几个原因：
1. 地理位置：“渝”是重庆市的简称，重庆市位于中国西南部，因此“渝”字代表了这家川菜餐厅的地理来源，强调其与重庆的关联。
2. 信誉保证：“信”字在这里可能寓意着餐厅对顾客的承诺和保证，强调餐厅的信誉和服务质量。将“信”字融入餐厅名称，意在表明餐厅致力于提供让顾客信任和满意的菜品和服务。
3. 品牌寓意：“渝信”作为一个整体，可能象征着餐厅的品牌形象和价值观，即结合了重庆的地域特色和餐厅对顾客的诚信服务。
4. 文化传承：川菜作为中国传统美食文化的重要组成部分，餐厅名称中的“川”字表明了餐厅主营川菜，而“渝信”则可能体现了餐厅对川菜文化的传承和发扬。
“渝信川菜”的名称既体现了餐厅的地理来源和品牌价值观，也寓意着餐厅对顾客的承诺和服务质量。
