湖北作为中国的一个历史文化名城，其特产非常丰富，以下是一些著名的湖北特产：
1. 三潭印月茶：产于宜昌，是中国十大名茶之一。
2. 恩施玉露：湖北恩施的一种绿茶，以其色、香、味、形“四绝”著称。
3. 孝感麻糖：以孝感市命名，是中国传统名点之一，以其酥脆香甜而闻名。
4. 荆州鱼糕：荆州的传统名菜，以鱼肉为主料，口感细腻。
5. 武汉热干面：武汉的标志性小吃，以其独特的口感和制作工艺著称。
6. 潜江油焖小龙虾：潜江是湖北小龙虾的故乡，其油焖小龙虾味道鲜美。
7. 洪湖莲藕：洪湖出产的莲藕，以其肉质细嫩、水分充足而著称。
8. 宜昌三峡柑橘：宜昌的柑橘以其酸甜适口、果肉饱满而闻名。
9. 通山板栗：产于通山县，是中国著名的板栗产区之一。
10. 孝感米酒：孝感米酒以其醇厚香甜、酒体清澈而著称。
这些特产不仅在国内享有盛誉，在国际市场上也有很高的知名度。
