遵义是中国贵州省的一个历史文化名城，以其丰富的美食而闻名。以下是一些在遵义当地比较受欢迎的餐馆和美食推荐：
1. 老街豆腐圆子 遵义老街的豆腐圆子是当地非常有名的小吃，口感软糯，味道鲜美。
2. 遵义羊肉粉 遵义羊肉粉以其独特的调料和鲜美的羊肉汤而著称，是遵义非常有特色的一道早餐。
3. 老街烤鱼 在遵义老街，你可以找到许多烤鱼店，这里的烤鱼外焦里嫩，香气扑鼻。
4. 遵义米粉 与羊肉粉类似，遵义米粉也是当地非常有名的小吃，米粉细滑，汤汁浓郁。
5. 遵义辣子鸡 这是一道辣味十足的菜肴，鸡肉鲜嫩，辣而不燥。
6. 老街豆腐脑 遵义豆腐脑以其独特的制作工艺和口感而受到欢迎。
7. 遵义酸汤鱼 酸汤鱼是遵义的一道特色菜肴，酸汤味道独特，鱼肉鲜嫩。
以下是一些具体的餐馆推荐：
遵义老街豆腐圆子：位于遵义老街，是品尝当地豆腐圆子的首选。
遵义羊肉粉：在遵义市区有很多羊肉粉店，如“老字号羊肉粉店”等。
老街烤鱼：在遵义老街和红花岗区有很多烤鱼店，如“烤鱼一条街”。
遵义米粉：在遵义市区如“米粉街”等地可以找到很多好吃的米粉店。
建议您在前往餐馆之前，可以先通过网络搜索或向当地人咨询，以获取最新的美食信息。祝您在遵义享受美食之旅！
