韶关南雄梅岭梅花开到什么时候

韶关南雄梅岭的梅花开放时间受气候条件影响较大，通常在每年的1月至3月间开放。其中，梅花盛开的最佳时期一般集中在2月和3月。但具体开放时间可能因当年的气候变化而有所提前或延后。建议您在计划前往观赏梅花时，提前关注当地天气预报和景区公告，以便更好地安排行程。