青岛胶州是一个历史悠久、文化底蕴丰富的地区，拥有不少特色特产：
1. 胶州大花生：胶州大花生颗粒饱满，味道鲜美，是中国著名的花生品种之一。
2. 胶东苹果：胶州出产的苹果以其口感脆甜、色泽鲜艳而闻名。
3. 胶州大虾：胶州沿海地区出产的大虾肉质鲜美，是当地的一大特色。
4. 胶州粉丝：胶州粉丝历史悠久，以其条细、光滑、耐煮、不断条等特点受到消费者喜爱。
5. 胶州蜜饯：以当地水果为原料，经过独特工艺加工而成，甜而不腻。
6. 胶州豆腐乳：是胶州的传统特产，味道鲜美，营养丰富。
7. 胶州烤鸭：选用优质鸭肉，经过独特工艺烤制而成，肉质鲜嫩，香气扑鼻。
8. 胶州烧鸡：以胶州特有的香料腌制，烤制而成，味道独特。
9. 胶州绿茶：以当地茶叶为原料，经过精细加工而成，具有浓郁的茶香。
10. 胶州剪纸：胶州剪纸是一种具有地方特色的民间艺术，以其独特的刀法和精湛的技艺而闻名。
以上特产都是胶州地区非常有名的，如果您有机会到胶州旅游，不妨品尝一下这些美食和手工艺品。
