江西鹰潭作为一座历史悠久的城市，不仅风景秀丽，而且美食丰富。以下是一些鹰潭当地值得尝试的好吃地方：
1. 信江鱼：鹰潭地处信江之畔，信江鱼是当地的特色美食，以其鲜美的肉质和独特的烹饪方式著称。
2. 鹰潭米粉：鹰潭米粉细软滑嫩，汤鲜味美，是当地非常受欢迎的主食之一。
3. 豆腐干：鹰潭豆腐干以其香、脆、鲜、嫩而闻名，是馈赠亲友的佳品。
4. 信丰烧饼：信丰烧饼是鹰潭的传统小吃，外皮酥脆，内里柔软，味道香浓。
5. 石鼓岭牛肉：石鼓岭牛肉以其独特的制作工艺和口感，深受当地人喜爱。
6. 鹰潭拌面：鹰潭拌面是鹰潭的地方特色小吃，面条筋道，调料多样。
7. 信江虾：信江虾是鹰潭的特产之一，肉质鲜美，是下酒的好菜。
8. 信丰鸡：信丰鸡是鹰潭的地方名菜，以鸡肉鲜嫩、味道鲜美而著称。
9. 余江烧饼：余江烧饼是鹰潭余江区的特色小吃，香脆可口。
10. 鹰潭豆皮：鹰潭豆皮是用豆腐皮包裹糯米和各种配料制成的，口感丰富。
在鹰潭，你可以在当地的小吃街、夜市或者特色餐馆中找到这些美食。品尝当地特色，不仅能满足味蕾，还能体验当地的风土人情。
