惠东位于广东省惠州市，是一个美食汇聚的地方。以下是一些惠东当地比较受欢迎的小吃：
1. 惠东咸猪手：选用优质猪手，经过腌制、炖煮等多道工序制作而成，肉质鲜嫩，味道鲜美。
2. 惠东煎堆：这是一种油炸面食，外皮酥脆，内里软糯，常常作为节日食品。
3. 惠东牛肉干：选用优质牛肉，经过腌制、风干、烤制等工序，风味独特，是当地的特色美食。
4. 海味小吃：惠东靠近海边，因此海味小吃也颇受欢迎，如海蛎煎、鱼丸、虾饺等。
5. 潮汕牛肉火锅：虽然不是惠东独有，但在惠东也很受欢迎，牛肉新鲜，火锅底料独特。
6. 惠东米粉：米粉滑嫩，汤汁鲜美，是当地人喜爱的早餐或主食。
7. 潮州粿条：与潮汕地区的粿条类似，口感滑爽，配料丰富。
8. 咸蛋炒饭：咸蛋的香味与炒饭的香脆完美结合，是一道简单又美味的小吃。
9. 花生糖：以花生为主要原料，经过炒制、磨粉、熬糖等多道工序，香甜可口。
10. 豆腐花：嫩滑的豆腐搭配甜或咸的调料，清爽解渴。
这些小吃在惠东的街头小巷都能找到，是品尝当地风味的不错选择。
