武威，作为甘肃省的一个历史文化名城，不仅有着丰富的历史遗迹，当地的美食也是非常有特色。以下是一些武威当地值得一试的美食：
1. 凉州手抓肉：武威的传统名菜，肉质鲜嫩，香气扑鼻，是当地人喜爱的美食。
2. 羊肉泡馍：与西安的羊肉泡馍不同，武威的羊肉泡馍以其独特的口味和制作方法著称。
3. 凉州臊子面：这是一种将面条与各种肉类、蔬菜等一起烹制的面食，味道鲜美。
4. 油炸糕：一种用糯米粉和红糖等材料制成的传统小吃，外酥里嫩，甜而不腻。
5. 凉州黄面：一种用面粉、鸡蛋、菠菜等制作的面食，色泽金黄，口感滑爽。
6. 凉州酥油茶：一种用酥油、茶叶、盐等材料熬制而成的饮品，具有独特的香味和风味。
7. 凉州葡萄：武威的葡萄以其品质优良而闻名，可以品尝到新鲜的葡萄或葡萄干。
8. 凉州羊肉串：在街头巷尾的小吃摊上常见，羊肉串烤得外焦里嫩，香气扑鼻。
当您到武威旅游时，不妨尝试这些地道美食，体验当地的风土人情。
