广东地区因为靠近海洋,海鲜资源丰富,种类繁多。以下是一些在广东较为昂贵或珍稀的海鲜:
1. 鲍鱼:尤其是象拔蚌、大鲍鱼等,因为其肉质鲜美、营养价值高,价格相对较高。
2. 海参:广东沿海地区出产的海参品质优良,价格也相对较高。
3. 龙虾:特别是波士顿龙虾、澳洲龙虾等,因为进口成本较高,价格不菲。
4. 鱼翅:虽然鱼翅因保护海洋生态已被限制捕捞,但市场上仍有一些高价鱼翅产品。
5. 海胆:尤其是产自寒冷海域的海胆,因其稀有和美味,价格不菲。
6. 海螺:如扇贝、鲍螺等,尤其是体型大、品质好的海螺,价格较高。
7. 石斑鱼:作为高档鱼类,石斑鱼的价格也相对较高。
海鲜价格会受到季节、市场供需、产地等因素的影响,具体价格会有所波动。