土耳其人饮食文化丰富多彩，他们喜欢吃的食物主要有以下几种：
1. 土耳其烤肉（Kebab）：包括烤羊肉串、烤鸡肉串等，是土耳其最受欢迎的美食之一。
2. 肉丸（Kofta）：用羊肉或牛肉制成的肉丸，通常搭配蔬菜和面包一起食用。
3. 土耳其饺子（Manti）：一种小型的肉馅饺子，通常用羊肉或牛肉制成，外面裹着薄皮，煮熟后通常会搭配酸奶和辣椒酱食用。
4. 土耳其面包（Pide）：一种大型的圆面包，中间可以加入各种配料，如肉、奶酪、蔬菜等。
5. 土耳其沙拉（Salata）：包括黄瓜沙拉、西红柿沙拉等，通常搭配烤肉或肉丸食用。
6. 土耳其甜点：如布尔玛（B?rek）、卢达克（Lületa??）、巴克拉瓦（Baklava）等，这些甜点通常以面粉、奶酪、坚果和蜂蜜为原料。
7. 土耳其汤：如鸡肉汤、羊肉汤等，通常搭配面包或米饭食用。
8. 土耳其咖啡（Turkish Coffee）：一种浓郁的咖啡，通常在小杯中冲泡，喝前会加入糖和奶油。
这些只是土耳其饮食文化中的一部分，实际上，土耳其的美食种类繁多，每一种都有其独特的风味和制作方法。
