东莞企石作为广东省东莞市的一个镇，以其丰富的美食文化而闻名。以下是一些企石当地值得一试的美食：
1. 企石牛肉火锅：企石的牛肉火锅以其独特的烹饪方式和新鲜的牛肉而著称，是当地的一大特色。
2. 石碣糕点：石碣镇与企石相邻，那里的糕点品种繁多，甜而不腻，是送礼自用皆宜的佳品。
3. 特色小吃：如肠粉、烧鹅、烧腊、云吞面等，都是东莞的传统美食，在企石也可以品尝到正宗的味道。
4. 野菜：由于企石地处丘陵地带，当地野菜资源丰富，如马兰头、蕨菜等，这些野菜做的菜肴味道鲜美，营养丰富。
5. 农家菜：企石周边的农家乐也很有名，可以品尝到新鲜健康的农家菜。
6. 特色海鲜：靠近海边，企石的海鲜也很有特色，新鲜的海鲜大餐不容错过。
在企石，你可以去当地的市场、餐馆或者特色小吃街，如企石市场、振兴路等地，都能找到地道的美食。记得在品尝当地美食的同时，也要注意饮食卫生和个人健康。
