咖啡馆所使用的咖啡豆种类繁多,不同地区和品牌的咖啡馆可能会有不同的选择。以下是一些常见的咖啡豆类型:
1. 阿拉比卡(Arabica):
哥伦比亚(Colombian):以其平衡的酸度和醇厚口感著称。
巴西(Brazilian):通常口感醇厚,带有坚果和巧克力的味道。
埃塞俄比亚(Ethiopian):酸度较高,具有水果和花香。
危地马拉(Guatemalan):酸度适中,带有坚果和巧克力的味道。
肯尼亚(Kenyan):酸度较高,具有果香和花香。
墨西哥(Mexican):酸度适中,带有坚果和巧克力的味道。
印尼(Indonesian):如苏门答腊(Sumatran)和爪哇(Javanese),口感醇厚,带有泥土和香料味。
2. 罗布斯塔(Robusta):
越南(Vietnamese):罗布斯塔豆在越南非常流行,口感醇厚,带有苦味和坚果味。
印尼(Indonesian):如苏门答腊(Sumatran)和爪哇(Javanese),罗布斯塔豆也有使用。
3. 混合豆:
意式浓缩咖啡(Espresso Blend):通常由不同比例的阿拉比卡和罗布斯塔豆混合而成,以获得理想的口感和香气。
4. 特色豆:
有机豆:无化学肥料和农药的咖啡豆。
雨林豆:在保护雨林的同时种植的咖啡豆。
公平贸易豆:确保咖啡农获得公平报酬的咖啡豆。
不同咖啡馆可能会根据自身特色和顾客口味偏好选择不同的咖啡豆。如果你对某家咖啡馆的咖啡豆感兴趣,可以询问店员了解更多信息。