烧烤上的白豆腐叫什么名字

烧烤上的白豆腐通常被称为“白切豆腐”或“烤豆腐”。在烧烤时，人们会将白豆腐切成块状，然后串在竹签上，涂上各种调料后进行烧烤，使其表面呈现出金黄色，口感外焦里嫩。这种烧烤方式简单易行，且豆腐本身味道清淡，适合搭配各种调料，因此深受欢迎。