山西晋城是山西省下辖的一个地级市，这里不仅风景秀丽，而且美食文化丰富。以下是一些晋城的名吃：
1. 晋城烧饼：晋城烧饼是一种传统的汉族特色小吃，外皮酥脆，内里柔软，可以搭配各种肉类或蔬菜食用。
2. 晋城刀削面：刀削面是晋城非常有名的一种面食，面条厚薄均匀，口感劲道，通常搭配肉末、蔬菜等烹饪。
3. 沁州黄小米：沁州黄小米是晋城沁县特产，色泽金黄，口感细腻，营养丰富，是当地的传统食品。
4. 晋城炖菜：晋城炖菜以肉类、蔬菜为主料，炖煮而成，味道鲜美，营养丰富。
5. 晋城烧鸡：晋城烧鸡皮脆肉嫩，色泽金黄，香气扑鼻，是当地的传统名菜。
6. 晋城豆腐：晋城豆腐以其细腻的口感和丰富的口感层次而著称，是晋城传统美食之一。
7. 晋城烧饼夹肉：将烧饼和肉夹在一起食用，味道独特，深受当地人喜爱。
这些美食不仅具有地方特色，而且承载着晋城悠久的历史文化，是游客品尝当地风土人情的好选择。
