泰国绿皮水果是什么

泰国绿皮水果通常指的是“青芒”，学名为“芒果”，但特指那些未完全成熟的芒果。青芒的外皮呈绿色，肉质较为坚硬，酸味较重，不太适合直接食用。在泰国，青芒常被用来制作各种甜品，如芒果糯米饭、芒果干等。

青芒因其丰富的营养成分和独特的风味，在泰国及东南亚地区颇受欢迎。随着青芒逐渐成熟，其颜色会由绿转黄，酸味减少，甜味增加，此时青芒的口感和风味更佳，更适合直接食用。