褒汤蚝油什么时候放

蚝油在烹饪褒汤时，通常在汤快煮好时放入。具体来说，可以在以下步骤加入：

1. 煮汤：将所需食材（如肉类、蔬菜等）放入汤中，加水煮至食材熟透。

2. 调味：在汤快煮好时，根据个人口味加入适量的盐、鸡精或味精等调味料。

3. 放蚝油：在调味后，将蚝油沿着锅边轻轻倒入汤中，这样可以让蚝油更好地融入汤中，同时避免高温破坏蚝油的风味。

一般来说，在汤快煮好时加入蚝油，可以让蚝油的味道更加鲜美，并且不会影响汤的口感。但具体加入的时间还需要根据个人口味和实际情况进行调整。