张家界作为湖南省著名的旅游城市，不仅自然风光秀丽，而且美食文化丰富多样。以下是一些在张家界旅游时可以品尝到的美食：
1. 腊肉：张家界腊肉是当地的特色美食，色泽红润，味道鲜美，可以用来炒菜或做汤。
2. 三下锅：这是一种将肉、豆腐、蔬菜等食材一起烹饪的火锅，汤汁浓郁，味道独特。
3. 酸肉：用当地特有的发酵工艺制作，酸肉口感独特，开胃提神。
4. 石锅鱼：选用鲜活鱼，配以多种调料，用石锅烹饪，鱼肉鲜嫩，汤汁鲜美。
5. 辣椒炒肉：湖南菜以辣著称，辣椒炒肉是当地的家常菜，简单却十分美味。
6. 糯米糍粑：用糯米制成，外皮软糯，内含豆沙、芝麻等馅料，是当地的传统小吃。
7. 酸辣粉：粉条筋道，搭配酸辣的汤底，是张家界街头常见的小吃。
8. 土家族酸汤鱼：以土家族特有的酸汤为底料，加入鱼肉和各种蔬菜，酸爽开胃。
9. 张家界豆腐：选用当地优质大豆制作，口感细腻，营养丰富。
10. 竹筒饭：将糯米和肉类等食材放入竹筒中，用火烤制，米饭香软，肉味浓郁。
在张家界旅游时，不妨尝试这些地道的美食，既能满足味蕾，又能体验当地的风土人情。
