泰国的香草有很多种，不同的香草有不同的名称。以下是一些常见的泰国香草及其名称：
1. 罗勒（Basil）：泰式罗勒（Sweet Basil）是最常见的，常用于制作泰式青咖喱。
2. 香茅（Lemongrass）：泰国香草中非常重要的一种，常用于汤和咖喱中。
3. 肉豆蔻叶（Kaffir Lime Leaves）：常用于烹饪咖喱和汤。
4. 芫荽（Coriander）：叶子部分常用于泰国菜肴中。
5. 薄荷（Mint）：常用于沙拉和饮料中。
6. 香菜（Cilantro）：与芫荽类似，常用于调味。
7. 鱼露草（Galangal）：与姜类似，常用于咖喱和汤。
8. 蒜头（Garlic）：虽然不是香草，但在泰国菜中也非常常见。
这些香草在泰国菜中非常关键，不同的香草能够带来独特的风味。在购买时，可以根据需要选择相应的香草。
