济南大明湖三绝是指：
1. 明湖风光：大明湖是济南的著名景点，以其秀美的自然风光和丰富的历史文化著称。湖面宽阔，碧波荡漾，四周绿树成荫，亭台楼阁点缀其间，构成了一幅美丽的画卷。
2. 趵突泉：位于济南市区，是大明湖的主要水源。趵突泉泉水清澈，喷涌不息，被誉为“天下第一泉”，是济南的象征之一。
3. 泉水人家：指的是济南老城区的居民生活方式，他们生活在泉水环绕的环境中，泉水不仅用于饮用，还用于洗涤、灌溉等，体现了济南“家家泉水，户户垂杨”的特色。
这三绝共同构成了济南大明湖地区的独特风貌，吸引了无数游客前来游览。
