东北雪乡是中国东北地区非常著名的旅游目的地，位于黑龙江省牡丹江市海林市，以冬季的雪景闻名。以下是雪乡的一些特产：
1. 雪乡红肠：这是一种腌制风干的肉类食品，味道鲜美，是东北地区的特色之一。
2. 东北酸菜：东北地区的酸菜是用白菜等蔬菜发酵而成的，酸爽开胃，是冬季常见的家常菜。
3. 五常大米：五常大米以其香糯口感和优良品质著称，是黑龙江省五常市的特产。
4. 黑木耳：东北的黑木耳品质优良，肉质厚实，是著名的山珍之一。
5. 榛子：东北地区的榛子个大肉厚，营养丰富，是受欢迎的干果。
6. 蓝莓：东北地区的蓝莓品种繁多，营养丰富，是天然的抗氧化食品。
7. 蜂蜜：东北的野生蜂蜜，尤其是椴树蜜，口感纯正，深受喜爱。
8. 山野菜：如刺嫩芽、蕨菜、蘑菇等，是东北地区的特色食材。
9. 人参：东北地区是中国人参的主产区，人参具有很高的药用价值。
10. 鹿茸：东北地区的鹿茸是珍贵的药材，具有很高的药用价值。
这些特产不仅是雪乡的旅游纪念品，也是品尝东北地方特色的好选择。
