棉城，即福建省泉州市的惠安县，是一个历史悠久、文化底蕴深厚的城市。晚上在棉城可以有以下几种娱乐方式：
1. 逛夜市：棉城的夜市非常热闹，可以品尝到各种地道的闽南小吃，如沙茶面、海蛎煎、炸五香等。
2. 观赏夜景：晚上可以到惠安的滨江公园散步，欣赏江景和城市夜景，感受城市的繁华。
3. 体验文化：可以参观惠安的博物馆或者文化中心，了解当地的历史文化和民俗风情。
4. 休闲娱乐：去电影院看一场电影，或者去KTV唱歌放松。
5. 购物休闲：到惠安的商业街区，如惠安步行街，可以购买一些特色商品，如惠安石雕、刺绣等。
6. 体验民俗活动：如果恰逢节假日，可以参加一些民俗活动，如舞龙舞狮、戏曲表演等。
7. 泡温泉：惠安周边有温泉资源，晚上可以去泡温泉，放松身心。
8. 酒吧文化：如果喜欢夜生活，可以到惠安的酒吧街，享受夜晚的悠闲时光。
棉城的夜生活丰富多彩，适合不同年龄和兴趣的人士。建议您根据自己的喜好和时间安排，选择合适的活动。
