成都是一座美食之都,拥有丰富的美食文化,以下是一些成都不可错过的美食:
1. 火锅:成都火锅以其麻辣鲜香、油而不腻著称,如小龙坎、蜀九香等都是不错的选择。
2. 串串香:类似于火锅,但更方便快捷,各种食材串在竹签上,直接放入滚烫的辣汤中煮熟。
3. 担担面:这是成都非常有名的小吃,以麻辣鲜香、油而不腻、红而不辣、麻而不苦著称。
4. 麻婆豆腐:这道菜以其麻辣鲜香、嫩滑可口而闻名,是成都的传统名菜。
5. 龙抄手(抄手):类似于馄饨,但皮薄馅多,汤汁鲜美。
6. 兔头:成都人喜欢吃兔肉,其中以麻辣兔头最为有名。
7. 肥肠粉:以独特的麻辣鲜香、软糯爽滑而著称。
8. 三大炮:是一种传统的成都小吃,由糯米制成的圆球,外酥里嫩,甜而不腻。
9. 酸辣粉:酸辣爽口,是成都街头常见的小吃。
10. 甜品:如豆花、甜品店里的各种冰粉、冰沙等。
当然,成都的美食远不止这些,还有许多特色小吃和美食值得探索。建议您在成都多走一走、多尝一尝,体验成都的美食文化。