西和县位于中国甘肃省陇南市，是一个历史悠久、文化丰富的地区。这里有许多特色美食，以下是一些西和比较有名的美食：
1. 西和腊肉：西和腊肉是当地的特色美食，选用当地猪肉，经过腌制、熏烤等工序制成，肉质鲜美，风味独特。
2. 西和洋芋粉：西和洋芋粉是当地的特色小吃，以当地洋芋为原料，制成的粉条口感劲道，可以做成各种美味的菜肴。
3. 西和核桃：西和是“中国核桃之乡”，这里的核桃个大、壳薄、仁饱满，营养丰富，是馈赠亲友的佳品。
4. 西和油茶：油茶是西和的传统饮品，选用当地茶叶、花生、芝麻等原料，经过特殊工艺炒制而成，味道醇厚。
5. 西和酸汤面：酸汤面是西和的传统面食，以酸汤为底，加入面条和各种配料，酸辣可口，开胃提神。
6. 西和豆腐：西和豆腐口感细腻，味道鲜美，是当地人喜爱的美食。
7. 西和土豆：西和土豆种植历史悠久，品种繁多，可以做成各种美味的菜肴。
当然，除了以上这些，西和还有很多其他美食，值得您亲自去品尝。
