港式蛋挞是一种非常受欢迎的甜点，其味道通常具有以下特点：
1. 酥脆的挞皮：港式蛋挞的挞皮非常酥脆，这是其最大的特色之一。通常使用黄油制作，口感层次丰富。
2. 香甜的蛋挞液：蛋挞液通常由鸡蛋、糖、牛奶和香草精等材料制成，味道香甜。港式蛋挞的蛋挞液比传统的英式蛋挞更为浓郁。
3. 金黄酥脆的顶部：在烘烤过程中，蛋挞液表面会形成一层金黄酥脆的顶部，这是港式蛋挞的另一个显著特点。
4. 奶香味：由于使用了牛奶，港式蛋挞通常带有淡淡的奶香味。
5. 口感丰富：港式蛋挞的口感层次丰富，既有酥脆的挞皮，又有香甜的蛋挞液，以及金黄酥脆的顶部。
港式蛋挞的味道是香甜、酥脆、奶香浓郁，非常适合作为茶点或甜点食用。
