杭州作为浙江省的省会，不仅风景秀丽，美食也是一绝。以下是一些杭州本地特色美食推荐：
1. 西湖醋鱼：又称“宋嫂鱼羹”，是杭州的传统名菜，以鲜美的西湖草鱼为主料，酸甜适口。
2. 龙井虾仁：将新鲜的虾仁与杭州特产龙井茶一起烹饪，味道清新，色泽诱人。
3. 东坡肉：以五花肉为主料，经过慢火炖煮，肉质酥烂，肥而不腻。
4. 叫花鸡：用泥巴包裹整鸡，经过烤制，鸡肉鲜嫩多汁，香气扑鼻。
5. 宋嫂鱼羹：以鲜鱼为主料，加入多种调料，味道鲜美。
6. 杭州小笼包：皮薄馅多，汤汁鲜美，是杭州的传统小吃。
7. 知味观小吃：知味观是杭州非常有名的一家老字号餐馆，提供各种杭州小吃，如猫耳朵、油爆虾等。
8. 杭州豆腐干：杭州豆腐干以其独特的工艺和口味闻名，香脆可口。
9. 桂花糖藕：用糯米和藕片制成，上面撒上一层桂花糖，甜而不腻。
10. 西湖莼菜汤：以西湖莼菜为主料，汤清味美，是杭州的传统名菜。
当然，杭州还有很多其他美食，如杭州烧饼、酱鸭、干炸响铃等，建议您亲自去品尝，感受杭州的美食文化。
