深圳到长沙的高铁票放票时间通常由铁路部门根据列车运行计划统一安排。一般情况下，高铁票会在列车开行前的一段时间开始发售，具体放票时间可能如下：
1. 提前30天：对于大多数长途高铁，铁路部门会在列车开行前30天开始发售车票。
2. 提前28天：部分热门线路或者节假日高峰期的车票，可能会在开行前28天开始发售。
3. 其他情况：对于一些特殊情况，如节假日、春运等，车票可能会提前更长时间放票。
建议您关注12306官方网站或者官方APP，查看具体的车次放票时间。同时，您也可以在放票当天，提前登录12306网站或APP，尝试抢购车票。由于车票数量有限，热门时段的车票可能会很快售罄。
