斋堂水库位于北京市延庆区，这里是一个风景秀丽的休闲度假胜地，周围的自然环境优美，空气清新。以下是一些在斋堂水库周边可以品尝到的美食：
1. 水库鱼：斋堂水库盛产鱼类，如鲤鱼、草鱼等，新鲜的湖水养殖的鱼味道鲜美，是当地的一大特色。
2. 农家菜：斋堂水库周边有许多农家乐，可以品尝到地道的农家菜，如炖鸡、炖排骨、野菜等。
3. 野菜：斋堂水库附近山区生长着各种野菜，如山野菜、苦菜等，可以用来做各种美味的菜肴。
4. 野果：秋季时，可以品尝到各种野果，如山核桃、野葡萄等。
5. 特色小吃：斋堂水库周边的小吃也很有特色，如炸酱面、豆汁儿、焦圈等。
6. 当地水果：斋堂水库周边的果园也很有名，可以品尝到新鲜的水果，如苹果、梨、桃等。
在享受美食的同时，也要注意保护环境，文明旅游。
