柬埔寨的咖啡文化虽然不如东南亚其他国家如越南、泰国那样普及，但也有其特色。以下是一些柬埔寨比较有名的咖啡：
1. 金边咖啡（Phnom Penh Coffee）：这是一种混合了当地罗布斯塔咖啡豆和阿拉比卡咖啡豆的咖啡，通常带有较重的苦味和浓郁的香气。
2. 柬埔寨罗布斯塔咖啡：柬埔寨主要种植罗布斯塔咖啡豆，这种咖啡豆通常比阿拉比卡咖啡豆更苦，更具有力量感。
3. 高棉咖啡：这是柬埔寨的一种特色咖啡，通常是用当地的咖啡豆和当地的水混合而成，具有独特的风味。
4. 蓝山咖啡：柬埔寨也种植了一些蓝山咖啡豆，这种咖啡豆以其酸味和果香而闻名。
5. 咖啡冰沙：在柬埔寨，咖啡冰沙也很受欢迎，尤其是在炎热的天气里，这种冰凉的饮品能够带来清凉的享受。
如果你有机会到柬埔寨旅游，不妨尝试当地的咖啡，体验一下柬埔寨独特的咖啡文化。
