东江两日游可以安排以下活动，以充分利用时间，体验东江的美丽风光和丰富文化：
第一天：
1. 东江画廊：游览东江画廊，欣赏两岸秀美的自然风光，可以乘坐游船在江上观光。
2. 新丰江水库：参观新丰江水库，了解水库的历史和作用，同时欣赏水库的湖光山色。
3. 万绿湖：游览万绿湖，这里水质清澈，可以游泳、垂钓、划船等。
4. 东江大桥：参观东江大桥，了解其历史和建筑特色。
5. 东江温泉：在温泉区泡温泉，放松身心。
第二天：
1. 东江峡谷：游览东江峡谷，体验峡谷的险峻和秀美。
2. 东江漂流：参加东江漂流，感受刺激的漂流体验。
3. 东江渔村：参观东江渔村，了解当地渔民的生活和文化。
4. 东江博物馆：参观东江博物馆，了解东江的历史和文化。
5. 东江美食：品尝东江当地的特色美食，如东江盐焗鸡、东江鱼头煲等。
以上行程仅供参考，具体安排可根据个人兴趣和实际情况进行调整。在游览过程中，请注意安全，尊重当地风俗习惯。
