制作溢鸭汤时，选择合适的锅具非常重要，以下是一些建议：
1. 不锈钢锅：不锈钢锅具有良好的导热性，不易生锈，适合炖煮溢鸭汤。可以选择直径较大的不锈钢汤锅，以便容纳足够的食材和汤水。
2. 砂锅：砂锅保温性能好，能够使汤料慢慢炖煮，使鸭肉的鲜美和药材的香气充分释放。砂锅适合小火慢炖，非常适合制作溢鸭汤。
3. 陶瓷锅：陶瓷锅具有很好的保温性和不粘性，可以保持汤的鲜美，同时也能避免食物粘锅。陶瓷锅的色泽和质感也很美观。
4. 电炖锅：电炖锅操作简便，可以自动控制火候，适合长时间炖煮。使用电炖锅可以保证溢鸭汤在慢炖过程中不会烧干或煮糊。
在选择锅具时，还需注意以下几点：
锅底材质：锅底材质应选择平整、均匀的，避免局部过热导致食物烧焦。
锅身厚度：锅身不宜过薄，过薄的锅容易变形，影响炖煮效果。
密封性：如果使用砂锅或陶瓷锅，应选择密封性好的，以保持汤料的鲜美。
根据个人喜好和实际情况选择合适的锅具，才能做出美味的溢鸭汤。
