杭州银泰区作为杭州市的一个繁华商业区，美食资源丰富，以下是一些值得尝试的美食：
1. 杭州小吃：
小笼包：杭州小笼包以其薄皮大馅、汤汁鲜美而著称。
龙井虾仁：将新鲜的虾仁与龙井茶叶一起烹饪，既有海鲜的鲜美，又有茶的清香。
猫耳朵：类似小馄饨，是杭州的传统小吃。
2. 杭帮菜：
东坡肉：色泽红亮，肉质酥烂，肥而不腻。
叫花鸡：外皮酥脆，肉质鲜嫩，带有独特的酒香。
3. 连锁餐厅：
外婆家：以家常菜为主，口味地道。
绿茶餐厅：以茶文化为特色，提供精致的杭帮菜。
4. 特色小吃店：
知味观：杭州的老字号，以杭州小吃闻名。
新白鹿餐厅：提供各种杭帮菜，环境优雅。
5. 甜品店：
知味观甜品：提供各种传统甜品，如八宝饭、年糕等。
新白鹿甜品：甜品种类丰富，口感细腻。
